Nakon učenika TUŠ-a s Grand Gourmet natjecanja u Dubrovnik su stigle još dvije nagrade s natjecanja barmena. Prvo mjesto u kategoriji aperitiv koktela – kratka pića osvojila je Božena Pavlović iz Valamara, a treće mjesto Leon Mladošić iz Fontane.
Na natjecanju barmena u kategoriji aperitiv koktela - kratko piće nagradu za najbolju kreaciju dobio je Petar Šegedin (SŠ Petra Šegedina, Korčula).
Božena Pavlović. Foto: FB Skmer Acmer
- Votka, martin dry i aperol to je bio aperitiv za manifestaciju, koktel koji otvara apetit. Kako radim inače taj posao nije bio problem osmisliti aperitiv, iako sam isprobavala mjesec dana kombinacije. U Valamaru radim od 2014. godine, a završavam 5. godinu hotelijerstva i velika mi je želja napredovati, a trenutno vodim fine dining restoran. – kazala je pobjednica natjecanja barmena u kategoriji aperitiv koktela - kratkih pića Božena Pavlović.
Leon Mladošić. Foto: FB Skmer Acmer
Grand Gourmet je organizirala udruga Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER).
dm
