Ribe imaju brojna osjetila, a među najrazvijenijima su im osjetila mirisa te okusa. Pomoću njih ribe prepoznaju svoje potomke, pronalaze put do mrijestilišta, razlikuju prijatelje od neprijatelja i, što je za ribolovce - udičare najvažnije, pronalaze i prepoznaju hranu. Zato udičari nastoje svoje mamce učiniti još mirisnijim, ukusnijim i kemijski privlačnijim - premazuju ih ili obogaćujući ih atraktorima, podstrekačima.
Kao podstrekači koriste se brojne prirodne te sve više umjetne tvari. Od prirodnih najviše se rabi meso i ulje plave ribe, račića i ostalih vodenih organizama kojima se ribe najviše i najradije hrane. Poslije njih, najviše se rabe tvari jakog mirisa i okusa biljnog porijekla, koje inače nisu hrana riba. Između ostalih i češnjak, posebno za ciljani lov cipola i jegulje, čije vrijeme najboljeg lova počinje s prvim jačim jesenskim kišama.
Međutim, nije poznato da je itko ikada ulovio jegulju, cipla ili bilo koju drugu ribu, ne samo morsku, na komad ovog povrća, premda su mnogi pokušavali. Ali, ako se češnjakom dobro istrlja bilo koji mamac namijenjen jegulji, znatno će se poboljšati njen ulov, osobito u lošim svjetlosnim uvjetima. Još bolji se ulovi postižu mamcima koji su nekoliko sati odstojali u masi zgnječenog češnjaka.
Međutim, s pojačavanjem mirisa i okusa mamca češnjakom ne treba pretjerati kako se ne bi postigao suprotni učinak, posebno ne kad su u pitanju cipoli. U kilogram pastele, koja je najbolji mamac s mirisom i okusom češnjaka za lov cipola dovoljno je umijesiti dva dobro zgnječena češnja češnjaka.
Postoje brojni recepti za izradu pastela s češnjakom kao podstrekačem, osobito za ciljani lov cipli. Najjednostavniji je u pastele od vode, brašna ili kruha dodati dobro zgnječene češnjake. Osim što poboljšava okus i miris, češnjak, zapravo njegovo ulje, znatno poboljšava i žilavost, a time i držanje pastele na udici. Ipak, za lov dalekim bacanjem, neophodna je još žilavija pastela. Evo recepta za izradu jedne od najboljih.
Za nju je potrebno:
- 500 grama mekanog bijelog brašna,
- limenka sardine od 75- 80 grama,
- 100 grama ribanog punomasnog sira,
- jedan češanja češnjaka i
- 300 ml vode.
Sardine i češnjaka treba dobro usitniti, dodati im ulje iz konzerve i sve homogenizirajte dok se ne dobije smjesa bez grudica. U drugoj posudi pomiješaju se brašno, sir i voda te miješajte nekoliko minuta, a zatim im se doda prethodno napravljena smjesa. Nakon toga treba nastaviti s miješanjem sve dok se ne dobije savršeno kompaktnu smjesu koja se ne lijepi za prste.
Ribolovci koji love potezanjem mekanih varalica, posebno oni „Light Rock Fishing“ tehnikom, učinkovitost svojih „mrdavaca“ bez okusa i mirisa povećavaju i njihovim premazivanjem ili držanjem u soku zgnječenih češnjaka.