Udruga Mame Cavtat organizira Filmski maraton pod zvijezdama humanitarnog karaktera. Naime, umjesto kupovine ulaznica prikupljat će se prilozi za pomoć Magdi Knego i njenoj kćeri Gogi.
Filmski maraton pod zvijezdama održat će se u ovu subotu s početkom u 19.30 sati na nogometnom igralištu Tiha u Cavtatu, a na rasporedu su dva filma „Tvrdi orah 2“(19.30 sati) i „Šegrt Hlapić“ (21. sat).
DPP
Većina jadranskih riba su mesojedi, ali veliki broj njih će posegnuti i za hranom biljnog porijekla. No, osim u vrlo rijetkim slučajevima, ne za biljkama nego prerađevinama od njih. Zapravo, jedu skoro isključivo proizvode od žitarica, dok ih ostale biljke privlače samo kao začinski dodaci u tim prerađevinama.
Od svih mamaca biljnog porijekla najviše se koristi kruh, ali je najkvalitetnija pastela. To je smjesa brašna ili kruha s vodom ili kojom drugom tekućinom te s mirisnim i ukusnim dodatcima biljnog i životinjskog porijekla.
Pastela je odličan mamac za lov cipola, sopa (salpa), šparmića, batoglavca, bukve, arbuna, ali i dobar za lov cjenjenijih riba poput fratra, kantora, pica, sarka, ukjate, čak i smuduta (brancina) te ovrate (orade).
Izrada pastele nije komplicirana. Ako se pravi od kruha, neusporedivo je najbolje koristiti bijeli i to samo njegova sredina. Kruh se prvo dobro nakvasi, zatim dobro iscijedi pa gnječi rukama sve dok se ne stvori kompaktna ljepljiva masa. Nakon što se nju po potrebi i želji dodaju začini, treba nastaviti s gnječenjem sve dok se ne stvori masa koja se ne lijepi za prste, a vlaknasto se razvlači.
Za izradu pastele od brašna najbolje je koristiti bijelo glatko. Brašnu se postupno dodaje voda, mijesi se dok ne nastane mekano i kompaktno tijesto. Tijesto se zatim rastanji i ravnomjerno pospe začinima pa nastavi mijesiti, uz dodavanje brašna ili vode po potrebi, sve dok se ne dobije pastela željene žilavosti.
Umjesto s vodom, pastelu je bolje izraditi s mlijekom ili sirutkom te, osobito, tekućinom odlivenom pri soljenju srdele, koji joj poboljšavaju privlačnost, miris i okus.
Radi poboljšanja mirisa i okusa, u pastele se dodaju razni sastojci i začini. Od biljnih najčešće sjeme konoplje te komorača. Kad se pravi mamac za ciljani lov cipola, u pastelu, koju će iznimno rado prihvatiti i ostale nabrojane ribe, najbolje je dodati sjeme korijandera. Na svaki kilogram pastele dodaje se barem 50 grama isprženog i samljevenog sjemena tih biljaka, najbolje u kombinaciji s istom količinom brašna od tvrdog mirisnog sira ili dobro usitnjene slane srdele.
Od biljnih dodataka privlačnost pastele znatno poboljšava i česna, češnjaka, posebno za ciljani lov cipola i jegulja, čije vrijeme najboljeg lova počinje s prvim jačim jesenskim kišama. Međutim, s dodavanjem češnjaka u pastelu ne treba pretjerati kako se ne bi postigao suprotni učinak, U kilogram pastele je dovoljno umijesiti dva dobro zgnječena češnja češnjaka.
Pastela od kruha lako spada s udice, što joj je najveća mana, koja joj se može otkloniti ili barem umanjiti na više načina. Jedan od njih je dodavanje češnjaka čije ulje znatno poboljšava žilavost, a time i držanje pastele na udici.
Od ostalih tvari biljnog porijekla koje poboljšavaju žilavost pastele najbolja su ulja, posebno maslinovo, koje znatno poboljšava i okus te miris pastele. Može se koristiti i ulje od prženja, ulje iz riblje konzerve te ono u kome se držao sir. Iznimka je pastela za lov sopa. Naime, intenzivni miris ulja, kao i sira, može odagnati umjesto privući tu ribu. Za nju je idealno rješenje pastela u koju su dodana na nekoliko milimetara izrezane vlati morske trave, što je njena omiljena hrana.
Na isti način, pastela se može „armirati“ i nevelikom količinom sitno isjeckanog pamuka, odnosno vate. Mamac napravljen na taj način dobro se drži na udici i pri daljem odbacivanju.
Kako će se pastela držati ovisi i o načinu njenog postavljanja na udicu. Najbolje, kao što je prikazano crtežom, ako se komad pastele valjanjem između dlanova oblikujte u duljeg ili kraćeg „crva“, ovisno o veličini udice na koju će te postavljati. Tako napravljenu je treba spiralno obmotajte oko udice, počevši od vezišta pa sve do preko vrha. Zatim je prstima treba oblikujte da izgleda kao cijela dagnja.
Pastela se može pripremiti neposredno prije upotrebe, ali i znatno ranije jer se do upotrebe lako mogu u dobrom stanju sačuvati dosta dugo. Zamotane u samoljepivu plastičnu foliju u hladnjaku ostaje dobra barem tjedan dana, a još više kada je umotana u čisti i lagano nakvašeni platneni ubrus. Tako smještena na prozračnom i sjenovitom mjestu pastela ostaje dobra za upotrebu i do tjedan dana, čak i ljeti, a da ništa ne gubi od primamljivosti kao ona čuvana u hladnjaku.
Dubrovački povijesni brodovi naziv je nove edukativne bojanke Dubrovačkih muzeja koja, osim predložaka za bojanje, donosi i osnovne informacije o dubrovačkim povijesnim brodovima.
Uz pomoć već dobro poznatih edukativnih maskota Dubrovačkih muzeja Pavlu i Điva, djeca se upućuju u avanturu kroz Pomorski muzej u kojem prepoznaju brodove iz fundusa poput galijice, karakuna, galijuna, šambeka, pulake, brigantina, brika, brika-škunera, nave, barka i parobroda. Uz dio za crtanje i bojanje, bojanka sadrži i fotografije modela brodova te njihove karakteristike, namjenu u Dubrovniku, broj jarbola te naoružanje, kako bi se djeci što više približili brodovi koji se nalaze u stalnom postavu Pomorskoga muzeja.
- Vaš prvi ili sljedeći posjet Muzeju zasigurno će biti zanimljiviji jer ćete sve brodove lakše prepoznati i pronaći ih na licu mjesta. Svi ti brodovi svjedoče o našoj bogatoj pomorskoj kulturnoj baštini o kojoj se svi zajedno trebamo skrbiti i njome se ponositi – zapisala je autorica Bojanke Aleksandra Piteša, muzejska pedagoginja Dubrovačkih muzeja, pozvavši djecu da dođu na organizirane radionice u Pomorski muzej kako bi zajednički učili o tradicionalnim brodovima te maštom stvarali nove.
Dubrovački povijesni brodovi deveto je izdanje Biblioteke Pavlin i Đivov vremeplov i druga po redu bojanka Dubrovačkih muzeja. Uz autoricu Aleksandru Pitešu, na projektu su surađivali i muzejski savjetnik dubrovačkih muzeja Đivo Bašić kao stručni savjetnik te Robert Kralj kao autor ilustracija.
Bojanka je dostupna u muzejskoj prodavaonici Dubrovačkih muzeja po cijeni od 39.90 kuna.
Dubrovački muzeji
Sadržajno i zanimljivo bit će i ovoga tjednai u Općini Orebić. Naime, TZ Općine Orebić pripremila je za svoje stanovnike i goste brojna zabavna događanja, a čiji raspored možete pročitati u nastavku.
03.09. Zvuci Dalmacije – Klapa Nava
20:00 crkva Nuncijata, Orebić
04.09. Humanitarni koncert za „malu Gogu“
20:00 Orebić, lučica
Nastupaju Sabioncello band i Ritam Studio Pelješac
Sva zarada od šanka ide u humanitarne svrhe
06.09. Okusi Pelješca
20:00 Orebić, promenada
06.09. Rorate Caeli
20:00 Župna crkva u Orebiću
Cracow Royal Singers
08.09 A La Cour De Louis XIV
20:00 Župna crkva u Orebiću
Les Musiciens de Mademoiselle de Guise
DPP
Na Kolorini će se u subotu, s početkom u 20 sati, u Beac h Baru Dodo održati humanitarna zabava pod imenom „Veliko srce za Mali Dom“, a sav prihod od prodaje pića je namijenjen za pomoć djeci u sirotištu „Mali dom“ i doprinosu rada fra Mira Babića, a za odličnu atmosferu bit će zadužen DJ Vagabundo.
Fra Miro Babić vodi sirotište „Mali dom“ u centralnoj Keniji, u selu Lower Subukia, teško pristupačnom području, daleko od prometnica i zdravstvene skrbi, gdje franjevci žive među ljudima i pomažu im stvoriti minimalne uvjete potrebne za život. Tamo su smještena napuštena, bolesna djeca koja su često ostavljena da umru u teškim afričkim uvjetima, a ulaskom u „Mali dom“ postaju dijelom jedne velike obitelji.
Prilikom zabave moći će se kupiti „Šarene narukvice prijateljstva“ koja ručno plete lokalno stanovništvo iz misije. Donacija od narukvice će se pretvoriti u hranu, lijekove, pomagala za bolesnu djecu, cipelice, školske zadaće, novu školu i sve što je potrebno da imaju život barem približan našem.
DPP
Manifestacija Zvuci Dalmacije, na kojoj će nastupiti klapa Geta, održat će se večeras, u 20 sati, u crkvi Nuncijata u Orebiću, obavijestili su iz Turističke zajednice Općine Orebić.
Vrijedi istaknuti kako će se u četvrtak u 20 sati na Orebić promenadi održati i manifestacija "Okusi Pelješca". Inače, u Orebiću se još uvijek može posjetiti Italia Fest, sajam na kojemu su predstavljeni talijanski prehrambeni proizvodi. Sajam traje do nedjelje.
Također, iz TZ Općine Orebić napisali su kako će naknadno javiti termin održavanja kazališne predstave amaterske družine Kušin "Oš, neš, dolari su pravi keš". Naime, predstava se treba održati jučer, ali je odgođena zbog lošeg vremena.
V.S.
U organizaciji Grada Dubrovnika i dubrovačke Turističke zajednice, pučka festa Gruška noć održat će se u subotu s početkom u 21 sat.
Uz bogatu ugostiteljsku ponudu, za odličnu atmosferu ovogodišnje Gruške noći pobrinut će se pjevačica Lidija Bačić.
DPP
Zavod za javno zdravstvo Dubrovačko – neretvanske županije izdao je priopćenje u kojem se demantiraju navodi kako se u vodi na dubrovačkom području nalaze bakterije Escherichije coli.
Priopćenje prenosimo u cijelosti:
„Nakon obilnih oborina i opterećenosti izvora Omble mikroorganizmima i pratećim organskim spojevima došlo je do poteškoća u procesu dezinfekcije mreže tako da je izdana obavijest kako voda nije za piće.
Tragom raznih dezinformacija na društvenim mrežama obavještavamo građane Dubrovnika da se sva voda prije distribucije dezinficira te da u do sada ispitanim uzorcima iz javne vodoopskrbne mreže nismo izolirali (pronašli) Escherichiju coli (E. coli) kao niti ukupne koliforme. U uzorcima vode za ljudsku potrošnju ispituju se zakonom propisani mikroorganizmi.
Zavod za javno zdravstvo provodi monitoring javne vodoopskrbe na području cijele Dubrovačko-neretvanske županije te redovito, a posebno u ovakvim situacijama uzorkuje vodu za ljudsku potrošnju u mreži grada Dubrovnika. Svakodnevno surađujemo s Vodovodom Dubrovnik d.o.o. O rezultatima analiza pravovremeno obaviještavamo građane i nadležnu sanitarnu inspekciju.
Dezinfekcija vode za ljudsku potrošnju zakonska je obaveza svakog isporučitelja vodne usluge kako bi se svakom potrošaču dostavila zdravstveno ispravnu voda.“ – piše u priopćenju ZZJZ DNŽ.
DPP
Nakon ljetnog predaha Judo klub Konavle Cavtat nastavio je natjecateljsku sezonu nastupom na međunarodnom turniru Kaštela openu gdje je nastupila Petra Đurković koja je u uzrastu U-16 do 44kg uz dobar nastup s pobjedom i jednim porazom osvojila srebro.
Na Kaštela openu nastupilo je 14 kubova i oko 200 natjecatelja iz Hrvatske, BiH, Austrije, Italije, Mađarske i Kosova u tri uzrasta U-16, U-18 i seniori.
DPP
Udruga Sigurnost u prometu organizira 15. rujna na Grudi, na vanjskom igralištu OŠ Gruda, natjecanje (u 10 sati) „Vratimo djecu na igrališta“.
Pobjednici natjecanja uz medalje i nagrade (škola jahanja u Kojan koralu u Popovićima) će dobiti posebno irađen pehar od stakla i kamena.
Za natjecanje se mogu prijaviti sva djeca od I. do III. razreda osnovnih škola sa područja dubrovačko-neretvanske županije do 10 rujna na mail
DPP
Na poziv Hrvatske turističke zajednice u posjet našoj zemlji dolazi Yuri Cortez, fotoreporter Angence France-Pressa (AFP), koji je simpatije svijeta zadobio našavši se usred slavlja hrvatskih nogometaša nakon plasiranja Hrvatske u finale Svjetskog nogometnog prvenstva u Rusiji. Cortez će zajedno sa svojom obitelji boraviti u Hrvatskoj od 31. kolovoza do 7. Rujna te će obići Zagreb, Dubrovnik, Split, Šibenik, Zadar, Opatiju, Rovinj i Pulu, ali i ostale turistički atraktivne lokalitete poput Nacionalnog parka Kornati ili Parka prirode Telašćica.
- Dojmovi i reakcije nakon povijesnog rezultata hrvatske reprezentacije na Svjetskom prvenstvu još uvijek ne jenjavaju. Na ovom velikom promotivnom valu kojeg su nam odličnim igrama omogućili naši nogometaši,nastavili smo s provođenjem aktivnosti koje će našu zemlju u svijetu dodatno pozicionirati kao atraktivnu turističku destinaciju koju svakako valja posjetiti. Raduje nas dolazakYurija i njegove obitelji koji će se iz prve ruke uvjeriti u ljepote Hrvatske i ljubaznost naših ljudi. - izjavio je direktor HTZ-a Kristjan Staničić, dodavši kako je program kreiran sukladno željama obitelji Cortez koja se jako veseli posjetu Hrvatskoj.
Da je tome tako potvrđuje i sam Cortez:
- Iako sam proputovao svijet u Hrvatskoj još uvijek nisam bio, a posebno me veseli što ću to iskustvo proći zajedno sa svojom obitelji. Hrvatska je predivna zemlja puna odličnih i unikatnih motiva te kao takva predstavlja raj za ljubitelje fotografije. Jedva čekamo našu hrvatsku avanturu. - poručio je ovaj simpatični Salvadorac, čiji su dolazak u Hrvatsku najavili i salvadorski mediji, ali i on sam na društvenim mrežama.
53-godišnji Cortez voditelj je meksičkog dopisništva AFP-a, treće najveće novinske agencije na svijetu. U svojoj je profesionalnoj karijeri, osim sportskih natjecanja, fotografirao i prirodne katastrofe, humanitarne krize, a prošao je i fotoaparatom zabilježio i scene ratišta diljem svijeta. Dodajmo kako su informaciju i vijest o njegovu dolasku u Hrvatsku, kao i pozivu Hrvatske turističke zajednice, prenijeli i brojni svjetski mediji.
DPP
Nakon što su zatvorene 69. Dubrovačke ljetne igre, u Sponzi je održan i tratamenat, na kojemu se uz hranu i piće moglo i popričati o samome zatvaranju, kao i cijelom ovogodšnjem festivalu.
Djelić atmosfere s tratamenta možete pogledati u fotogaleriji.
DPP