Sommelier Kristijan Harjač iz rovinjskog restorana „Agli Amici” proglašen je najboljim na 27. prvenstvu sommeliera Hrvatske koje je, u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba (HSK) i pod pokroviteljstvom HTZ-a i TZ Kvarnera održano ovaj tjedan u opatijskom hotelu Ambasador.
Prvenstvu je prisustvovalo 18 natjecatelja iz renomiranih hrvatskih restorana, hotelskih kuća i vinarija.
Uz Kristijana Harjača u finalu su se natjecali Mate Negulić (drugoplasirani), iz riječkog restorana El Rio i Siniša Lasan (treće mjesto) iz dubrovačkog hotela Rixos Premium.
Bodovao se opis domaćih i stranih vina „na slijepo”, prepoznavanje različitih destilata, posluživanje aperitiva i dekantiranje crvenog vina, predlaganje vina uz zadani menu, ispravka vinske karte, poznavanje svijeta vina, ophođenje s gostima...
Voditelj Prvenstva bio je Sandi Paris, a nagrade i priznanja finalistima uručili su predsjednik HSK Veljko Ostojić i voditelj edukacije dr. Krešimir Mikinac.
JPA