Zbog karakteristika njenog mesa - mirisa, fosfornog blistanja, bijele boje i tvrdoće - sipa je dobar, za neke situacije i najbolji ribolovni mamac. Zato se često koristi u svim tehnikama ribolova udicom, osobito u ciljanom lovu orhana i zubaca. Zbog dobrog podnošenja trzaja pri odbacivanju mamac je prvog izbora i za lov „heavy casting“ tehnikom dalekog bacanja cijelog velikog mamca. Iako nije uspješna kao iglica i lignja, veoma je zastupljeni mamac i u penduli, osobito često tijekom zime, zbog čega je zovu kraljicom zimske pendule, te u razdoblju kad se najviše lovi, a koje započinje u drugoj polovini ožujka.
Kao i svi ostali prirodni mamci, cijela sipa je najučinkovitija živa. Međutim, iako je prisutna tijekom cijele godine u našem priobalju, na promjenjivim dubinama i s promjenjivim intenzitetom, ponekad je sipu teško uloviti. Što je još gore, na životu je nije lako i dugo održati. U posudi sa zračnom pumpicom i s promjenom mora svaka dva do tri dana najduže do dva tjedna, duže samo uz hranjenje. Srećom, i cijela uginula sipa je vrlo učinkovita. U usporedbi sa živom u nekim je situacijama primamljivija, a i lakše i na više načina može se mamčiti.
Duže vrijeme u dobrom stanju sipa se može održati samo ako je zamrznuta. Takva je veoma dostupna u trgovinama, ali ne i najbolje moguće kvalitete za ribolov zbog brzine i načina zaleđivanja, pakiranja i transporta.
Do najkvalitetnije zamrznute sipe za ribolov moguće je doći samo vlastitim radom, nimalo kompliciranim i teškim. Prvo što treba uraditi je sipu što je prije moguće ohladiti na ispod 18 stupnjeva, a zatim i u najkraćem mogućem roku zamrznutu, najbolje živu.
Hladnoća u izravnom dodiru s njim smanjuje kvalitetu mesa svih glavonožaca. Zato je sipu u hladnjak potrebno staviti na pladnju ili tanjuru, nikako metalnim nego plastičnim. Tijelo i pipke sipe treba dobro raširiti kako bi se počela što kasnije kvariti poslije odmrzavanja. Kad je potpuno zaleđena, sipu treba zamotati u plastičnu foliju. Najbolja je crvenkasta celofanska folija namijenjena pakiranju mesa koja se može nabaviti u svim prodavaonicama mesnih proizvoda.
Raširenu i zamrznutu sipu treba skupiti u njen prirodni oblik, obmotati s nekoliko listova folije te vakumirati i odgovarajućoj vrećici. Vakumirana i zamrznuta sipa će vrlo dugo vrijeme biti u najboljem stanju za mamčenje. Razlog zašto se preporučuje zamrzavanje sipe prije vakumiranja je da se izbjegne deformacija njenog tijela pod pritiskom vakuuma.
Osim načina zamrzavanja, na kvalitetu cijele sipe kao mamca utjecaj ima i način njenog odmrzavanja. Najbolje je odmrzavati vrlo polako, bez toplinskih udara jer oni pokreću proces stvrdnjavanja mesa sipe, što je čini gumenastom, kakva je manje privlačna. Ako je sipa zamrznuta i odmrznuta na najbolji način, zadržat će svoj pravilan izgled pa se pri potezanju neće rotirati.
Nakon odmrzavanja može se dogoditi da pipci izgube prirodnu pokretljivost, ali to će se dogoditi tek nakon dužeg vremena, a ako je vrlo otapanje sporo, možda se neće ni dogoditi.