Dubrovnik Press Dubrovnik Press
  • Naslovna
  • Aktualno
  • esPRESSo
  • Marketing
  • Kontakt
  • Pretraživanje

PROGRAM UZ DOČEK NOVE NA STRADUNU POČINJE VEĆ UJUTRO

Dubrovnikpress.hr esPRESSo 27 Prosinac 2024
  • doček nove

Jedanaesti Zimski festival u Dubrovniku proteklih tjedana Dubrovčanima i gostima ponudio je nikad više sadržaja na mnogobrojnim lokacijama, kako onima na koje su naviknuli prethodnih godina, tako na brojnim novim čarobnim postama koje su ostavile male i velike posjetitelje bez daha. Djed Mraz iz Laponije i Sveti Nikola posjetili su mnoštvo lokacija, na svakom kantunu Grada čula se vesela pjesma i radosna graja proteklih dana, a ništa drugačije neće biti niti ovog vikenda i u završnom tjednu Dubrovačkog zimskog festivala koji je pred Vama!

Subota, 28. prosinca nastavlja se uz edukativna turističko-tematska vođenja Gradom, na hrvatskom i engleskom jeziku, u organizaciji TZ Grada Dubrovnika. Besplatne ture će kretati u subotu u 9:30h (engleski) i u 12:30h (hrvatski) ispred TIC-a na Pilama. Subotnje jutro u Gradu će od 11:30h zaokružiti folklorna skupina svojim nastupom ispred crkve Sv. Vlaha.

Šarena zima u Uvali nastavlja se u 11:00h uz radionicu „Blagdani inspirirani prirodom“ pod vodstvom Audiovizualnog centra Dubrovnik (kafić Esperanza). Od 12:00h Društvo Naša djeca Dubrovnik organiziraju program pod nazivom „Obitelj – drugo ime za ljubav“ (Šetnica u uvali Lapad), u 13:00h na plaži u Uvali Lapad Jedriličarski klub Hydro organizira Regatu jedrilica na daljinski. Rock Palace Band zabavljat će sve posjetitelje Uvale Lapad u 14h (pozornica kod fontane), a u isto vrijeme će se održato Božićna kreativna radionica pod vodstvom Društvo Naša djeca Dubrovnik (kafić Esperanza).

Nastavlja se i program “U iščekivanju Božića u Mokošici”, koji ovog vikenda donosi razne aktivnosti za najmlađe u župi Svete Obitelji. Udruga Futura i Zajednica tehničke kulture Grada Dubrovnika u 15:00h organizira radionica za djecu „Svjetleće božićne čestitke“, a u 16:00h radionicu za djecu pod nazivom „Izrada božićnih ukrasa 3D olovkom“. Pričaonica i likovna radionica „Radost svijeta“ održat će se u 17:00h.

U Kazalištu Marina Držića na Velikoj sceni u 17:00h i 19:00h igrat će predstava za djecu u režiji Paola Tišljarića pod nazivom „Orašar“. U 19h u Saloči od zrcala očekuje se koncert iz ciklusa „Piano &Strings“, na kojem će nastupiti Marija Grazio i Ansambl Sorgo.

„Dobra večer prijatelji“ koncertni je program posvećen izuzetnom dubrovačkom glazbeniku, Milu Hrniću koji počinje od 21:00h na Stradunu. Neke od najljepših pjesama koje Dubrovnik pamti pjevat će Dražen Zečić, Tedi Spalato, Nevio Končić, Alen Nižetić, Iva Ajduković Marović, Anđela Zelić, Bruna Oberan, Klapa Kaše, Klapa Ragusavecchia te Klapa Subrenum.

Nedjelja, 29. prosinca započinje u 15:00h humanitarnim malonogometnim turnirom „Dubrovnik Prestige“ u športskoj dvorani Gospino polje, a dio prihoda je namijenjen za dom Maslinu. U 18:00h u Umjetničkoj školi Luke Sorkočevića održat će se Glazbena radionica Sorgo - “Studeni festival“: Nakladništvo GR Sorgo, na kojoj će nastupiti glazbenici GR Sorgo. U sklopu programa U iščekivanju Božića u Mokošici u 19:00h u župi Svete Obitelji je proslava blagdana Svete Obitelji uz nastup klape Ragusavecchia, dok je u isto vrijeme u Kazalištu Marina Držića „Božićni koncert“ Gradske glazbe Dubrovnik. U 20:00h ispred studentskog doma zapjevat će Matko i Brane, dok će se u 21:00h na veliku pozornicu na Stradunu popeti Sergej Ćetković.

Ponedjeljak, 30. prosinca rezerviran je za pričaonicu i radionicu božićnih ukrasa uz pisanje pisama „Radost Božića“ u 18:00h u ogranku Lapad, dubrovačkih knjižnica. S početkom u 20:00h u sklopu programa Adventa na Vojnoviću ispred studenstkog doma nastupit će Giuliano, Diktatori i Maja Bajamić, dok će u 21:00h publiku na Stradunu zabavljati fantastični mladi vokal Matija Cvek.

Utorak, 31. prosinca započinje slavljenički već od 11:00 sati kada će se održati dječji doček Nove godine na Stradunu, a mališane će zabaviti Ante Gelo band uz Brunu Oberan i Ivu Ajduković Marović. U 12:00 sati na Staru godinu će članovi FA Linđo i zbor Libertas kolendat po Gradu, a također od 12:00 sati će biti pripremljeni novogodišnji kokteli dubrovačkih barmena na Stradunu! Klub Lazareti organizira doček nove godine s početkom u 22:00h pod nazivom GATE 2025. Večernji spektakularni program je rezerviran od 21:00h za Tonyja Cetinskog, a od 22:00h pa sve do otkucaja ponoći, zdravice šampanjca i ulaska u Novu 2025. godinu – publiku će zabavljati slavni talijanski rock glazbenik Adelmo Fornaciari – poznatiji kao Zucchero!

Srijeda, 1. siječnja tradicionalno je rezervirana za Novogodišnji koncert Dubrovačkog simfonijskog orkestra na Stradunu, u 12:00 sati. Ravnat će dirigent Veton Marevci uz soliste Kristinu Kolar (sopran) i Konstantina Rittel Kobylianski (bariton). Večernji program bit će također na velikoj pozornici na Stradunu uz Rišpet od 21:00 sat.

Četvrtak, 2. siječnja većina dnevnih programa 11. Dubrovačkog zimskog festivala seli se u TIP TOP Tup, koji je povodom zimskih praznika postao mjesto okupljanja djece i mladih u urbanoj četvrti u Gružu! Udruga Futura i Zajednica tehničke kulture Grada Dubrovnika organiziraju radionicu „Logički graditelj“ od 15:00h u prostorima TUP Pakirnice. Pripovjedaonica i radionica “Magarčić ide u Bethlehem” & “Baka“: Narodna priča održava se u 16:00h pod vodstvom kulturnog društva „Aster“ (TUP CDMO - iznad Love Bara). U prostorijama TUP Centra za reciklažu plastike u 17:00h Maritimo Recycling i Zajednica tehničke kulture Grada Dubrovnika organiziraju radionicu za najmlađe Reciklaža plastike.

Petak, 3. siječnja nastavlja se u sklopu programa TIP TOP Tup, u 15:00h Udruga Futura i Zajednica tehničke kulture Grada Dubrovnika u 15:00h održavaju radionicu “Logički graditelj” u prostorima TUP Pakirnice. U 16:00h nastavlja se program radionicom “Blagdani inspirirani prirodom” Audiovizualnog centra Dubrovnik (TUP CDMO - iznad Love Bara), a 17:00h je reciklaža plastike pod vodstvom Maritimo Recycling i Zajednica tehničke kulture Grada Dubrovnika (TUP Centar za reciklažu plastike).

Subota, 4. siječnja nastavlja se uz edukativna turističko-tematska vođenja Gradom, na hrvatskom i engleskom jeziku, u organizaciji TZ Grada Dubrovnika. Besplatne ture će kretati u subotu u 9:30h (engleski) i u 12:30h (hrvatski) ispred TIC-a na Pilama. Subotnje jutro u Gradu će od 11:30h zaokružiti folklorna skupina svojim nastupom ispred crkve Sv. Vlaha.

U 11:00h u sklopu programa Šarena zima u uvali Lapad je izložba fotografija pod nazivom „Šarena zima u Uvali“ Audiovizualnog centra Dubrovnik (kafić Esperanza). Dubrovačke knjižnice u ogranku Narodne knjižnice Grad organiziraju u 11:00h pričaonicu „Zimske bajke“. Program U iščekivanju programa u Mokošici zatvara svoj ovogodišnji program uz humanitarni koncert s početkom u 19:30h u crkvi Presvetog Spasitelja. Na koncertu će nastupiti dječji zbor i zbor odraslih župe Presvetog Spasitelja uz pratnju Mokoških kolendara i klapu “Amfora”.

Kako bi na sve programe Dubrovačkog zimskog festivala došlo što više ljudi na što lakši način, gradska uprava omogućila je svim građanima i gostima besplatan prijevoz autobusima Libertasa na gradskim linijama u popodnevnim i noćnim satima. Također, cijena DU Passa, zajedničke ulaznice u najvažnije dubrovačke atrakcije, smanjenja je s 35 na svega 15 eura, a prati je i cijena ulaznice za gradske zidine.

Grad Dubrovnik, Turistička zajednica grada Dubrovnika i Dubrovačke ljetne igre u suradnji s kulturnim ustanovama i javnim poduzećima pripremaju širok spektar događanja za građane i posjetitelje svih uzrasta. Ovogodišnji, 11. Dubrovački zimski festival čeka vas u punom sjaju!

Više informacija o svim događanjima dostupno je na internetskoj stranici i društvenim mrežama Dubrovačkog zimskog festivala i na Kalendaru događanja Grada Dubrovnika.

Projekt je ostvaren uz podršku Zračne luke Ruđera Boškovića, Rezervata Lokrum, Jadranskih luksuznih hotela i Coca-Cole.

DZF

Fotogalerija / KOLENDA U GRADU

Dubrovnikpress.hr esPRESSo 24 Prosinac 2024
  • kolenda
  • kolendavanje

Kolendari folklornog ansambla Linđo, Zbora Libertas i Gradske glazbe Dubrovnik, zajedno s građanima, danas su pred Gradskom vijećnicom u podne izveli tradicionalnu dubrovačku kolendu. Dočekao ih je gradonačelnik Grada Dubrovnika Mato Franković, sa suradnicima te nazdravio sugrađanima Badnji dan.
 
- Na dobro Vam došao Badnji dan! Danas se svi u našim mislima i molitvama sjetimo svih koji su stradali prije par dana u Zagrebu, posebno obitelji koja je izgubila svoga sina. Neka ovaj Božić bude u duhu onih koji nemaju, u duhu onih koji su u potrebi. Nekad lijepe riječi, nekad dobrog djela. Neka naše misli budu usmjerene prema njima. Prema davanju, ne onom materijalnom, nego male geste koje svatko od nas može iskazati čestitajući Božić i dajući zagrljaj. - poručio je gradonačelnik Franković te svim sugrađanima u ime Grada Dubrovnika zaželio blagoslovljen Božić.

dpp

Opširnije: Fotogalerija / KOLENDA U GRADU

OBJAVLJEN DOKUMENTARNI FILM „TRAGOM FEDERIKA GLAVIĆA”

Dubrovnikpress.hr esPRESSo 23 Prosinac 2024
  • federiko glavić
  • tragom federika glavića

U suradnji Audiovizualnog centra Dubrovnik i Pomorsko - tehničke škole Dubrovnik, uz potporu UO za kulturu i baština Grada Dubrovnika te Zajednice tehničke kulture Grada Dubrovnika, snimljen je dokumentarni film „Tragom Federika Glavića”.

Nastavak je ovo školskog projekta „Tragovima dubrovačkih pomoraca”.

Federiko Glavić rođen je na Šipanu 1847. godine i jedna je od najvažnijih osoba u pomorskom i gospodarskom životu Dubrovnika. Osim što je bio jedan od najznačajnijih poslovnih ljudi u Dubrovniku u 20. stoljeću, Federiko Glavić je također i jedan od velikih dobrotvora. Umro je 1941. godine te pokopan na groblju Boninovo.

Učenici su istraživali različite povijesne izvore u Dubrovačkim muzejima, Dubrovačkim knjižnicama i u Državnom arhivu u Dubrovniku te pošli tragom ovog znamenitog Dubrovčanina, a njihovo traganje i učenje zabilježilo se kamerom. Učenici, budući pomorci, u ovom filmu su istraživači, glumci i filmski suradnici, a film možete pogledati u prilogu.

dpp

Fotogalerija / MOTO MRAZOVI I OVE GODINE NA STRADUNU

Dubrovnikpress.hr esPRESSo 26 Prosinac 2024
  • stradun
  • moto mrazovi
Opširnije: Fotogalerija / MOTO MRAZOVI I OVE GODINE NA STRADUNU

TRADICIJA OD 1991. GODINE, BOŽIĆNI KONCERT DSO-A, ZBOROVA I SOLISTA

Dubrovnikpress.hr esPRESSo 24 Prosinac 2024
  • božićni koncert

Dva dana nakon Božića, na Svetog Ivana, još od 1991. godine, u crkvi Male braće tradicionalno se izvodi poseban koncert. Riječ je o koncertu Dubrovačkog simfonijskog orkestra, dubrovačkih zborova i solista te programu tradicionalnih pučkih božićnih pjesama i napjeva.

Baš kao i posljednje trideset i tri godine, i ove će, u petak 27. prosinca nastupiti dubrovački glazbenici. Koncert započinje u 20 sati. U koncertu sudjeluju: Dubrovački simfonijski orkestar, Mješoviti zbor Libertas, Dubrovački komorni zbor, Mješoviti katedralni zbor, Zbor Blasius, Pučki zbor Konavle, klapa Atlant i sopranistica Paulina Đapo, dok izvedbama ravnaju Viktor Lenert, Marija Brčić, Maja Marušić. Petra Biskup i Matija Novaković.

Ulaz na koncert je slobodan.

rrd

Fotogalerija / PREDBOŽIĆNA NEDJELJNA RAZGLEDNICA SA STRADUNA

Dubrovnikpress.hr esPRESSo 22 Prosinac 2024
  • fotogalerija

*S obzirom na to da fotografije nisu dio javnog događanja osobe koje se nalaze na njima u prvom planu, ukoliko to smatraju za potrebnim iz bilo kojeg razloga, uklanjanje mogu zatražiti na e-mail naveden u rubrici Kontakt.

Opširnije: Fotogalerija / PREDBOŽIĆNA NEDJELJNA RAZGLEDNICA SA STRADUNA

Fotogalerija / ĐIR BADNJE VEČERI

Dubrovnikpress.hr esPRESSo 25 Prosinac 2024
  • stradun
  • badnja večer
Opširnije: Fotogalerija / ĐIR BADNJE VEČERI

NARDELLI PRIREDIO PRIJEM ZA SPORTAŠE I MAŽORETKE

Dubrovnikpress.hr esPRESSo 24 Prosinac 2024
  • silvio nardelli
  • župa dubrovačka

Načelnik Silvio Nardelli sa suradnicima primio je jučer župske sportaše koji su u 2024.godini ostvarili velike sportske uspjehe i Mažoretke Župe dubrovačke.

Nardelli je na svima čestitao na ostvarenim rezultatima, prvo spomenuvši Ivu Oberan koja nažalost nije mogla nazočiti prijemu,

- Mlada Župka Iva Oberan osvojila je srebrenu medalju u finalu kategorije -63kg, na Abu Dhabi Grand Slamu. Iako Iva danas nije ovdje s nama, ja joj od srca čestitam na uspjehu želim još puno osvojenih medalja. Isto tako već dugi niz godina ponosni smo na našeg susjeda, Župljanina Mara Jokovića koji niže uspjehe kao hrvatski vaterpolski reprezentativac. Posebno čestitamo na uspjehu kojeg je Maro sa svojom ekipom ostvario na Olimpijskim igrama koje su se ovog ljeta održale u Parizu. Maro nam je u Župu donio olimpijsku medalju srebrenog sjaja. - rekao je Nardelli.

Čestitajući Mažoretkama Župe dubrovačke rekao je:

- Članice Mažoretki Župe dubrovačke nakon mnogo godina treniranja i sudjelovanja na regionalnim i državnim prvenstvima, u proljeće ove godine osim u kategoriji koreografija štap, ostvarile su želju i na prvenstvo se prijavile u kategorijama Duo seniori štap i Solo seniori štap. Cure su u Varaždinu na državnom prvenstvu ostvarile izvrsne rezultate. Duo Katarina Perović i Lara Herceg osvojile su zlatne medalje , a Lana Glavinić visoko četvrto mjesto za solo nastup. Duo državno zlato je postalo Europsko, a solo je postalo bronca, treće mjesto u kategoriji solo seniori štap. Veselje koje je uslijedilo je bilo veličanstveno. Punog srca vratili ste se u Župu jer se veliki trud nakon godina treniranja isplatio. - rekao je Nardelli.
- Pomoć u koreografijama koje su cure radile same uz voditeljicu Marijetu Klis imale su i od sadašnje trenerice Anele Barčić kojima također od srca čestitam. - dodao je.

- Momčad Fun H2O Mlini pobjednik je Prvenstva dubrovačkih kupališta u vaterpolu Divlje lige. Pod vodstvom predsjednika Mata Miloslavića, nakon što su u Portu u finalu bili bolji od Porporele treći su put u povijesti osvojili naslov prvaka. Prekrasnu sliku stvorili su navijači FUN-a nakon velike feste u Portu i ispred crkve svetog Vlaha proslava treće titule prvaka Divlje lige nastavila se u Mlinima. Konvoj barka s peharom i veselim navijačima uplovio je u Mline gdje su navijači i igrači nastavili festu. - ispričao je načelnik Općine Župa dubrovačka Silvio Nardelli.

JPA

HUMANITARNI KONCERT „4 TENORA” NA GRUDI

Dubrovnikpress.hr esPRESSo 22 Prosinac 2024
  • konavle
  • gruda
  • 4 tenora

Općina Konavle poziva na humanitarni koncert „4 tenora” koji će se održati u sklopu Adventa u Konavlima.

Koncert će se održati u nedjelju, 29.12. prosinca u Sportskoj dvorani na Grudi s početkom u 20 sati. Ulaz je besplatan.

Iz Općine pak pozivaju da svojim prilogom pridonesete radu Zaklade „Otac Ivan Fiorović”, koja svojim djelovanjem pomaže potrebitima u zajednici.

„Pridružite nam se i uživajte u nezaboravnoj večeri vrhunske glazbe, dok zajedničkim snagama podržavamo humanitarni rad Zaklade”, kažu iz Općine Konavle.

DPP

U PARKU NA PLOČAMA POSEBNE JASLICE, POKLON GRADA SORRENTA

Dubrovnikpress.hr esPRESSo 25 Prosinac 2024
  • sorrento
  • napuljske jaslice

U parku na Pločama postavljene su napuljske jaslice, poznate kao „Presepo”, poklon grada prijatelja Sorrenta Gradu Dubrovniku. Jaslice, koje simboliziraju bogatu napuljsku tradiciju izrade Betlehema, postavljene su kao dar grada Sorrenta, čija tradicija izrade jaslica datira još iz 13. stoljeća. Ovaj kulturni dar dodatno obogaćuje blagdansku atmosferu u Dubrovniku, a ističe i dugogodišnju suradnju dvaju gradova.

Jaslice iz Sorrenta dolaze iz grada s tradicijom izrade jaslica koja je ukorijenjena u lokalne božićne običaje. Ova tradicija, koja seže od 13. stoljeća započeta je sa svetim Franjom Asiškim koji je 1223. godine prvi rekonstruirao rođenje Krista sa živim životinjama i glumcima za publiku u središnjem talijanskom gradu Grecciu. Time su jaslice postale prepoznatljiv element napuljske kulturne baštine. Ove jaslice danas se izrađuju su od terakote i papier - machea, materijala koji su karakteristični za napuljsku tradiciju.

napuljske jaslice 251224 3 min

Grad Dubrovnik i Sorrento surađuju već dugi niz godina, a nakon službenog bratimljenja suradnja se nastavila razvijati, osobito u područjima turizma i kulture. Jaslice, kao dar Sorrenta, predstavljaju nastavak ove suradnje, a postavljanjem jaslica u Dubrovniku dodatno se jača kulturna veza između dva grada.

napuljske jaslice 251224 4 min

Jaslice će biti izložene tijekom blagdanskog razdoblja, a svi građani i posjetitelji mogu ih razgledati u parku na Pločama.

JPA

PROGLAŠENI NAJBOLJI SPORTAŠI KONAVALA ZA OVU I PROŠLU GODINU

Dubrovnikpress.hr esPRESSo 23 Prosinac 2024
  • konavle
  • najbolji sportaši

U Zavičajnoj kući u Čilipima u nedjelju navečer održana je svečana dodjela nagrada i priznanja Zajednice sportova Općine Konavle najuspješnijim sportašima Konavala u 2023. i 2024. godini, a posthumno je dodijeljena i Nagrada za životno djelo Ivanu Čelikoviću.

Ivan Čeliković rođen je 10. travnja 1989. u Novoj Gradiški. Nakon Hajdukove škole nogometa, Ivan je u sezoni 2007./2008. nastupio za momčad Konavljanina iz Čilipa, a potom je igrao za Solin i Inter Zaprešić i makedonski NK Shkendija, zatim za Lokomotivu Zagreb i Jarun. U ljeto 2022. vratio se u Konavle gdje je trenirao mlađe naraštaje u Nogometnoj akademiji Konavle i nastupao za HNK Konavljanin. Svoju posljednju utakmicu Ivan je odigrao 3. prosinca 2023. protiv NK Gusar. Ivan je bio suprug Marije i otac kćeri Nike i sina Luke.

Na dodjeli nagrada bio je i načelnik Božo Lasić koji je i ovom prilikom naglasio kako osjeća ponos i radost za svakog našeg uspješnog sportaša i sportašicu, a nagrađeni su...

Za 2023. godinu:

Judašica JK Konavle Cavtat Petra Đurković je najuspješnija sportašica. Nagradu najuspješniji mladi sportaš dobio je vaterpolist Luka Botić. Nagrada za najuspješniju žensku ekipu otišla je u ruke judašica Konavle Cavtata. Nagrada za najuspješniju momčad pripala je seniorima Hrvatskog nogometnog kluba Slaven dok je Najuspješnija ekipa mlađih uzrasta u prošloj godini VK Cavtat. Najuspješniji trener u 2023. je Sandro Sukno.

Za 2024. godinu:

Najuspješnija juniorska sportašica u 2024. godini je Katarina Drobac dok su najuspješniji juniorski sportaši Ivuša Burđelez i Vlaho Pavlić. Najuspješnija seniorska sportašica je Karla Burđelez, najuspješniji seniorski sportaš Loren Fatović dok je najuspješnija ekipa mlađih uzrasta VK Cavtat.

dpp

Opširnije: PROGLAŠENI NAJBOLJI SPORTAŠI KONAVALA ZA OVU I PROŠLU GODINU

SMRZAVANJE BIBIJA

Šime Duvančić esPRESSo 21 Prosinac 2024
  • ribolov
  • bibi
  • smrzavanje

Goli štrcaljac, „bibi“, jedan od najcjenjenijih mamaca za ribolov na dnu u priobalju, teško je održati živim, kakav je najučinkovitiji. Zato ga za iole duže čuvanja treba konzervirati, što je moguće i smrzavanjem. Taj način ponekad je najbolje rješenje jer štrcaljac ima žilavu kožu koju kristali leda stvoreni zamrzavanjem tjelesne tekućine ne mogu previše oštetiti.

Kvaliteta zamrznutog crva ovisi o njegovoj starosti. Mlađi, svjetliji lošije podnose smrzavanje. Osim toga, kvaliteta ovisi i o načinu te temperaturi zamrzavanja. Optimalna je -18 C, na kojoj se crv u najboljem stanju može održati do godinu pa čak i dvije godine, ovisno o vrsti i načinu pripreme za zamrzavanje.

Zamrzavati je najbolje svježe, ali za nadijevanje parangala dobri su i uginuli, čak i korišteni, a najlošije rješenje je direktno ih izložiti ledu. Nakon zaleđivanja osim kruti i krhki bit će tamni, crni, ali nakon odleđivanja u morskoj vodi, najbolje neposredno prije mamčenja, bit će skoro kao svježi.

bibiji 211224 4 min

Kvalitetnije zamrzavanje se postiže sprječavanjem izravnom izlaganju crva hladnoći i stvaranju leda na njegovoj površini. To je moguće uraditi na više načina. Jedan je da se mamac obmota plastičnom, najbolje „strech“ folijom pa potom sve skupa s aluminijskom, a drugi je da se umjesto u aluminijsku foliju stavi u plastičnu vrećicu i iz nje se izvuče zrak.

Ma kako pripremljene i „bibije“ je najbolje smrzavati pakirane pojedinačno. Također, da bi što manje izgubili na kvaliteti, crve prije zamrzavanja treba osloboditi tekućine. No, kako je ona ribama iznimno primamljiva mirisom i ukusom, da ne bi izgubili previše na privlačnosti, tekućinu je potrebno sačuvati i nakon odmrzavanja mamaca vratiti u njih.

Oslobađanje od tekućine i nadijevanje zamrznutog crva moguće je na više načina, ovisno o tome u kakvom se obliku želi mamčiti. Kada se žele loviti arbuni, ovčice, do srednje krupni primjerci sarka i fratra, te manji primjerci ovrata i brancina, crva je prije zamrzavanja najbolje izrezati na komade. Nad posudom u koju će se skupljati tekućina načini se jedan uzdužni rez i crv očisti od unutarnje prljavštine. Zatim se razvijeni plašt crv položi na plitku posudu, pokrije solju i ostavi da odstoji u hladnjaku najviše šest sati. Za kilogram crva dovoljno je 300 grama soli. Nakon što na taj način dehidrira crva treba zamrzne na jedan od već opisanih načina.
Prije mamčenja crva treba odmrznuti u plitici da se sačuva tekućina koja će pritom isteći. Zatim ga treba izrezati na kvadratiće željene veličine, najbolje barem dvostruko duže od udice na koje će se nadijevati. Ti komadi mogu se mamčiti kao komade plašta lignje - udicom se probodu dvaput, ali tako da im želatinska unutrašnjost pritom bude okrenuta k unutrašnjosti luka udice, čiji vrh obvezno mora cijeli viriti izvan kože mamca. Za lov daljim bacanjem i krupnijih riba mamčiti je bolje obmotavanjem mamca oko vrata udice te vezati sve zajedno elastičnim koncem, da mamac nalikuje kobasici. Da bi bio što privlačniji ribama, tako pripremljen mamac treba neko vrijeme odstojati u sačuvanoj vlastitoj tekućini, koju nije potrebno čuvati zamrzavanjem ali jest na niskoj temperaturi.

Još privlačniji mamac će biti ako se preokrene, da mu unutrašnjost bude vani. Naime, unutrašnjost golog štrcaljca blago je fosforescentna pa je odlično za noćni ribolov, ali i dnevni jer je unutrašnjost štrcaljca biserna i prelijeva se u bojama dok ih reflektira. Također, unutrašnjost bolje od vanjske strane upija pa zato i duže oslobađa mirisni sok koji privlači ribe.

bibiji 211224 1 min

Za lov krupnih riba najbolje je mamčiti cijele zamrznute štrcaljce. Njih je dehidrirati moguće na dva načina. Prvi je da se izbuše iglama i valjanjem u plitkoj posudi oslobode sokova. Tijekom valjanja kroz usta i analni otvor iz crva će izlaze i crijeva koja treba baciti. Valjanjem se crv stanjuje i produžava, čini kompaktnijim i takav je posebno prikladan za lov dalekim bacanjem. Prije zamrzavanja izvaljanog crva je najbolje prvo umotati u aluminijsku foliju, a potom staviti i vakuumsku vrećicu, jer će tako najlakše sačuvati oblik.

Drugi način dehidriranja je da se crvu odreže kraj kako bi iz njega istekla tekućina i izvadila se iznutrica. Duže crve je bolje izrezati na komade od 10-ak centimetara, kakvi su posve dovoljni i za lov najkrupnijih komarča. Rezati je najbolje škarama.

Izbušene i poprijeko prerezane crve treba posuti solju i potom zamrznuti. Nakon odmrzavanja mamče se kao cijeli. Kad je presječen samo na jednom mjestu, mamčiti ga je najbolje tako da presječeni kraj bude na struni, a ne na udici. Zatim pet milimetara ispod mjesta presjeka silikonskom niti crv se obmotati i stegne kako bi se spriječilo isticanje tekućine koju medicinskom špricom treba ubrizgati u crva da on nabubri i izgleda kao da je svjež.

Stranica 90 od 539

  • 85
  • 86
  • 87
  • 88
  • 89
  • 90
  • 91
  • 92
  • 93
  • 94
© 2026 Verbum publicum d.o.o. DubrovnikPress.hr Sva prava zadržana

Powered by DromedarIT.NeT

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Naslovna
  • Aktualno
  • esPRESSo
  • Marketing
  • Kontakt
  • Pretraživanje

Kolačići (cookies)
Ova web stranica koristi kolačiće. Nužni kolačići omogućuju osnovne funkcije i uvijek su aktivni. Analitički kolačići pomažu nam razumjeti kako koristite stranicu, a marketinški omogućuju prikazivanje relevantnog sadržaja.