Peto izdanje međunarodnog vinskog festivala „Dubrovnik FestiWine“ obilježilo je, sad već tradicionalno, ocjenjivanje vina koje se najbolje slaže s malostonskom kamenicom pod intrigantnim nazivom „Blind Date - In love with Ston oysters“.

Stvoriti čarobnu kombinaciju najdraže autohtone delicije i lokalnih vina dubrovačkog kraja čiji okus i aroma najbolje ističu sve njene sofisticiranosti nije uvijek lak zadatak. Organizatori Dubrovnik FestiWinea zato su u pomoć pozvali ocjenjivački sud, sastavljen od 30-ak članova žirija Dubrovnik Festiwine Trophy natjecanja, predstavnika medija, sponzora i prijatelja festivala koji su ocjenjivali prijavljena vina sistemom ocjenjivanja od 1 do 5, od lošeg do odličnog.

Uz svježe kamnenice, koje Općina Ston donira za Blind date promovirajući tako perjanicu svoje ponude malostonsku kamenicu, domaći kruh i ekstra djevičansko maslinovo ulje posluženo je 20 prijavljena vina: 16 bijelih i 4 rose vina s Korčule, Pelješca, iz Komarne i Konavala.

- Svi znamo da na spoju naslijepo možemo očekivati neočekivano, stoga smo na ovom posebnom događanju za žiri pripremili da iz prve ruke ocijene koja se lokalna vina iz Dubrovačko – neretvanske županije najbolje sljubljuju s našom nadaleko poznatom delicijom. Riječ je, naravno, o malostonskoj kamenici, a nakon prebrojanih glasova apsolutni pobjednik ocjenjivanja je Grk Bire. – rekao je Aleksandar Noršić, sommelier i ugostitelj, sudac Dubrovnik FestiWinea i moderator ovog događaja.

Grk je autohtona sorta vinove loze koja uspijeva i postiže izvrsne rezultate na pjeskovitom i suhom tlu Lumbarde na otoku Korčuli. Odlikuje se dobrom bujnošću uspravno rastućih mladica i snažnog trsa. Dozrijeva u III razdoblju (kraj VIII i početak IX mjeseca). Od sorte Grk s položaja Lumbarde proizvode se vina visoke kakvoće kasnijom berbom u kategoriji suhih a kasnom berbom u kategoriji predikatnih ili desertnih vina.

Dubrovnik FestiWine

Stolnotenisači Libertas Marinkolora uvjerljivo su u prvom finalnom susretu za prvaka Hrvatske pobijedili u Varaždinu STK Starr rezultatom 4:0.

Drugi finalni susret odigrat će se u Dubrovniku u petak, u sportskoj dvorani u Gospinom polju (B dvorana) s početkom u 17 sati.

Prvak Hrvatske postati će ona momčad koja prva dođe u finalnoj seriji doigravanja do dvije pobjede. Eventualno treći odlučujući susret odigrati će se u Dubrovniku u nedjelju, 22. travnja u Gospinom polju s početkom u 17 sati.

Iz STK Libertas Marinkolor pozivaju sve navijače i ljubitelje sporta da dođu u petak u Gospino polje podržati „piture“ u borbi za obranu naslova prvaka Hrvatske.

D.M.

Peti po redu festival Dubrovnik FestiWine predstavljen je danas na konferenciji za novinare u hotelu Excelsior. Festival je počeo danas, a središnji događaj je izložba vina koja će se održati u petak i subotu, u Sunset Beachu.

Više o samom programu rekla je izvršna producentica Dubrovnik Festiwinea Tilda Bogdanović.

Objasnila je kako osim središnje izložbe, sve posjetitelje očekuju brojna vinska događanja. Festival je počeo današnjim ocjenjivanjem vina uz "Dubrovnik FestiWine Trophy", 'Spoj na slijepo“ što podrazumijeva ocjenjivanje vina uz malostonske kamenice, Dubrovnik FestiWine Gala večeru kojom se stipendiraju mladi talenti, atraktivne radionice i prezentacije, gostujući programi poput „Salon of Sparkling wines“ i „Gault & Millau Masterclass“... Također, u sklopu Festivala i ugostitelji nude kreativne menije sljubljene s biranim vinima i naglašavaju pripadnost festivalu doprinoseći širenju vinske kulture.

Župan dubrovačko-neretvanski Nikola Dobroslavić, inače glavni organizator i inicijator Dubrovnik Festiwinea, rekao je kako je sve započelo donošenjem vinarstva i vinogradarstva Dubrovačko-neretvanske županije.

- Tu smo ponovo prepoznali naša najbolja crna i bijela vina, koja su i najbolja hrvatska crna i bijela vina. Ne umanjujući kvalitetu drugih, ali mislim da to možemo jasno reći. Utvrdili smo da imamo odlična vina, da ih treba još bolje prikazati javnosti i turistima. Jedna od mjera unaprjeđenja je i Dubrovnik Festiwine. - rekao je župan Dobroslavić, dodavši kako je od prošle godine Festival otvoren i vinarima izvan županije.

Od ove godine Festival podržava i Grad Dubrovnik. Gradonačelnik Mato Franković kazao je kako Grad Dubrovnik sa zadovoljstvom podržava ovakve projekte.

- Imamo bogatstvo vina u našoj regiji. Kad bi bili slijepi pored zdravih očiju i ne promovirali svoje, onda bi bilo pitanje kako funkcionira Grad i naš vid održivog turizma. Zato je cilj da Grad Dubrovnik promovira sve svoje proizvode, odnosno one županije. Naša vina su kvalitetna i itekako se mogu staviti uz bok svjetskim vinima. - kazao je gradonačelnik Franković.

Predstavnik vinara Božo Martinović iz Dubrovačkih podruma dodao je kako je posebno sretan jer se u priču uključio Grad Dubrovnik. Naglasio je "da se od Konavala do Pelješca, Korčule i Neretve mi imamo s čim dičiti", objasnivši kako se nada "kako će vinari DNŽ ove godine zauzeti najviša mjesta uz ocjenjivanju vina".

Predsjednik Udruge ugostitelja Dubrovnik Ante Vlašić pojasnio je "kako ugostitelji bez vinara bi teško mogli gurati naprijed". Izrazio je uvjerenje "kako će ovo trajati još barem 50 godina".

Predsjednik Ocjenjivačkog žirija Festivala enolog Bojan Kobal rekao je da je ove godine kvaliteta vina jako dobra.

- Ovdje nema slabih uzoraka. Ukupna kvaliteta je na vrhunskom nivou. - rekao je Kobal, dodavši kako "vjeruje da će prvak Festivala biti iz županije Dubrovačko-neretvanske".

Vinski sudac Aleksandar Noršić rekao je kako se ove godine ocjenjuje 150 vina te kako će ukupno svoja vina izložiti 67 vinara.

- No, cijeli program je pametno odrađen. Tu je događaj "Spoj na slijepo", gdje ćemo probati pronaći idealnu kombinaciju bijelog vina i malostonske kamenice. Što se tiče gala večere, uz nju će dvoje naših mladih kuhara dobiti priliku za stipendiju za stažiranje u nekom od vodećih svjetskih restorana. Nastavljamo u jednom dobrom tempu. Idemo dalje, idemo sljedećih 50 godina ovakav događaj imati u Dubrovniku. - objasnio je Noršić.

U organizaciji Turističke zajednice grada Dubrovnika i Grada Dubrovnika u petak održat će se drugi po redu sajam i prodaja cvijeća na Pilama. Sudjeluju: Ankora d.o.o. iz Zatona Velikog, CZR Josipovac i OPG Simatović iz Župe dubrovačke i Vrtlar d.o.o.

Treći sajam cvijeća održat će se u subotu, na početku šetnice u Uvali Lapad. Sudjeluju: Rasadnik Agrovrt – Metković, CZR Josipovac – Župa dubrovačka, OPG Bagić – Kutina, OPG Meštrić – Bjelovar, OPG Simatović – Župa dubrovačka, OPG Valent – Varaždin te Vrtlar d.o.o. – Dubrovnik.

Na sajmu u Lapadu gostovat će predstavnici UNICEF-a koji će posjetiteljima sajma predstaviti projekt „Čuvari djetinjstva“ i svoje aktivnosti u Hrvatskoj. Posebno za ovu priliku, predstavnici UNICEF-a pripremili su poklon pakiranja sjemenki cvijeta nezaboravka koja će dijeliti posjetiteljima. Ovaj cvijet simbolizira nadu i sjećanje na drage osobe te brigu za potrebite.

Posjetite sajmove cvijeća od 7.30 do 16 sati i uredite Vaše đardine, balkone i okućnice za ljepši grad!

TZ grada Dubrovnika

U tijeku je „Dubrovnik FestiWine Trophy“ ocjenjivanje vina u okviru kojeg međunarodno priznati ocjenjivački tim bira najbolja vina festivala.

Na čelu s Bojanom Kobalom, trinaest članova žirija ocjenjivat će prijavljene vinske etikete tijekom trajanja Dubrovnik FestiWine Trophy natjecanja. Kušat će brojne vinske uzorke, ocjenjivati i birati najbolje, a partner festivala, hotelska grupacija ALH, uvrstit će pobjednička vina na vinsku listu hotela Excelsior. Ocjenjivački sud sastoji se od domaćih i inozemnih sudaca, enologa, vinskih profesionalaca, blogera i promotora vina, čije međunarodno znanje, iskustvo, kao i strukovna raznolikost, jamče neovisno ocjenjivanje.

Bojan Kobal, osvajač brojnih titula na međunarodnim natjecanjima te licencirani ocjenjivač vina, i ove godine je predsjednik ocjenjivačkog suda:
„Ove godine je sastavljen žiri od licenciranih sudaca, poznaju lokalna vina, njihove karakteristike i znaju ih povezati s različitim sortama. Danas smo kušali mnoga vina i kvaliteta vina je jako dobra, jako smo iznenađeni, uopće nema slabih uzoraka, ukupna kvaliteta je što smo do sada degustirali na vrhunskom nivou. „

Zahvaljujući Hrvatskoj gospodarskoj komori koja je vinarima pomogla u sudjelovanju na festivalu velika međunarodna imena će kušati njihova vina i odnijeti dojmove sa sobom, van granica Lijepe naše. Svakako je u žiriju važno istaknuti gđu Angelu Muir iz Velike Britanije koja je 1980. godine stekla titulu MW (Master of Wine) te uglednu sommelierku Miru Šemić. Članovi žirija još su i Marin Berovič (Hrvatska/Slovenija), Franjo Francem (Hrvatska), Darrel Joseph (Austrija/Sjedinjene Američke Države), Aleksandar Noršić (Hrvatska), Tihomir Prusina (Bosna i Hercegovina), Quentin Sadler (Velika Britanija), Jean Smullen (Irska), Željko Suhadolnik (Hrvatska), Lars Torstenston (Švedska) i Dominique Vrigneau (Velika Britanija).

Dobitnike 5. Dubrovnik FestiWine Trophya doznati ćemo na završnoj večeri festivala u subotu, 21. travnja na Sunset beachu u Uvali lapad.

Dubrovnik FestiWine

Župan Nikola Dobroslavić uputio je čestitku Vaterpolskom klubu Jug Croatia osiguranje povodom osvajanja Triglav Regionalne lige. Tekst čestitke prenosimo u cijelosti.

Poštovani vaterpolisti, cijenjeno vodstvo kluba, naši Jugaši

U ime Dubrovačko-neretvanske županije i u svoje osobno ime iskreno vam čestitam na još jednom u nizu vaših velikih uspjeha.

Osvajanje Triglav Regionalne lige koliko je bilo očekivano toliko za sve nas uvijek predstavlja razlog za ponos i veselje. Četvrti naslov u ovoj ligi došao je bez ijednog poraza, a to govori o vašoj izvrsnosti, ali i o vašoj sinergiji u bazenu čime iz utakmice u utakmicu opravdavate našu vjeru u vas.

Bitno je naglasiti i kako vaši uspjesi odgajaju nove generacije koje tek imaju doći, a ta vaša škola je možda najvrijednije nešto što možete pružiti svom Gradu i Županiji.

S poštovanjem,

župan
Nikola Dobroslavić

Organizatori Dubrovnik FestiWinea za sve su ljubitelje hrane i vina ove godine pripremili bogat program na kojem će se predstaviti jedinstvene radionice i vrhunska vina. Svi gurmani i vinoljupci koji posjete ovogodišnji Dubrovnik FestiWineimat će priliku sudjelovati u zanimljivim radionicama i predavanjima na temu gastronomije i vinarstva.

Gault & Millau Masterclass radionica japanskog chefa Ippeija Uemure iz Marseillea nazvana 'Mediteran na japanski način', prva je na redu u petak od 16 do 17.30 sati. Chef Uemura osnivač je i chef marsejskog restorana Tabi no Yume. Poznati gastronomski vodič Gault&Millau proglasio ga je talentom za 2017. godinu, a ujedno je i dobitnik Nagrade za najbolju morsku kuhinju. Chef Uemura zainteresiranim će posjetiteljima otkriti tajne japanske pripreme hrane i pažljivog sljubljivanja modernih tehnika s tradicionalnim mediteranskim namirnicama. Radionica će se održati na engleskom jeziku uz prijevod na hrvatski, a kotizacija iznosi 500,00 kuna po osobi.

Radionicu Salona pjenušavih vina, „Susret u pjenušavoj čaši: Hrvatska & Slovenija“ u petak od 18.30 do 19.30 vodit će dr. Nina Levičnik, sommelierka & arhitektica i prof. Marija Vukelić, s WSET L2 certifikatom. Nakon niza uspješnih salona održanih u Ljubljani i Zagrebu, zanimljiva regionalna pjenušava vina bit će predstavljena i na ovogodišnjem Dubrovnik FestiWineu. Organizatorice dvaju salona mreže Salon of Sparkling Wines na radionici će iznijeti zanimljive podatke o pjenušavoj sceni obiju država te o trendovima u svijetu. Za sve je posjetitelje i zaljubljenike u pjenušava vina ulaz na radionicu slobodan.

Za sve ljubitelje slatkoga organizatori FestiWine su ovu godinu pripremili prezentaciju tradicionalnog dubrovačkog deserta starog 300 godina. Udruga Agorturizam Konavle svim će posjetiteljima 21.04. od 14 do 15 sati predstaviti mantalu – tradicionalni desert koji se priprema od ukuhanog mošta i krupno mljevenog pšeničnog brašna uz dodatak kore od ljute naranče, badema, muškatnih oraščića, klinčića i cimeta. Ulaz za sve posjetitelje je slobodan.

Prezentacija i degustacija „Kako pravilno kupovati, servirati i konzumirati vino“ namjenjena je svim vinoljupcima koji se u Dubrovniku nađu za vrijeme FestiWinea. Ugledna sommelierka Mira Šemić 21.04. od 15.30 do 16.30 sati upoznat će posjetitelje prezentacije s temeljnim vrstama vina i temeljima osjetilne analize vina. Prezentirat će različite stilove proizvodnje vina i dati savjete kako prepoznati kvalitetno vino i vino koje se najljepše sljubljuje s pojedinim specijalitetima. Broj mjesta je ograničen, a kotizacija po osobi iznosi 140 kuna.

Sve ljubitelje kvalitetnih vina i gastronomskih poslastica pozivamo da nam se pridruže na središnjem događaju izložbe vina koja će se održati u petak i subotu, 20. i 21. travnja u prekrasnom ambijentu Sunset Beacha u Uvali Lapad.

Dubrovnik FestiWine

Branimir Vukšić je pobjednik 3. Prvenstva sommeliera Dalmacije koje se održalo u hotelu Excelsior u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba. Natjecala su se 23 kandidata iz cijele Dalmacije, od kojih je 12 prošlo u polufinale. U finalu su se za titulu najboljeg sommeliera Dalmacije borili Marko Šram i Vinko Fornažar, oboje iz restorana Nautika u Dubrovniku te Branimir Vukšić iz restorana Pelegrini u Šibeniku.

Branimir Vukšić je bio najbolji kada su se zbrojili rezultati osam kategorija - posluživanje pjenušca, prepoznavanje vina po položaju, prepoznavanje šest destilata, dekantiranje vina, slaganje vina s lokalnom hranom, prepoznavanje stila piva, poznavanje svijeta vina, te istakanje magnuma. Titulu najboljem je predao prošlogodišnji prvak Dalmacije Siniša Lasan, koji je ujedno i aktualni prvak Hrvatske.

Ovogodišnje Prvenstvo Dalmacije sudilo je 12 sudaca iz različitih segmenata ugostiteljstva i struke, a sastojalo se od lokalnih i nacionalnih autoriteta u sommelierstvu i vinarstvu. Njima se pridružio Eric Zwiebel, Master Sommelier kao internacionalni strukovni autoritet. Ovo je prvi put da jedan Master Sommelier sudjeluje u Dubrovniku na nekom službenom natjecanju.

Važnost prvenstva su prepoznale te poduprle brojne institucije, sponzori, vinari, udruge vinara, distributeri i ugostitelji što je iznimno važno za razvitak i napredak sommelierske struke koja se na ovaj način približava svima te se ujedno demistificira ovo jako zanimljivo i iznimno perspektivno zanimanje.

Produkciju prvenstva Dalmacije potpisuje Event Lab, agencija specijalizirana za vinska događanja, edukacije i prezentacije.

A.M.

Košarkašice Raguse poražene su u finalu Kupa Ružice Meglaj-Rimac od Medvešćaka rezultatom 77:50(18:15, 29:6, 15:16, 15:13). Utakmica, ka i cijela završnica Kupa Hrvatske, odigrana je u Gospinom polju.

Košarkašicama Raguse medalje je dodijelila zamjenica župana Žaklina Marević. Inače, Ragusa je u polufinalu bila bolja od Zadranki 71:68, a pobjedu je izvojevala tricom sa centra u zadnjoj sekundi.

DPP

Vaterpolisti Juga u 12. kolu Lige prvaka pobijedili su na bazenu u Gružu, večeras, njemački Hannover 14:9 (4:1, 3:2, 4:5, 3:1). Ovako se Jug približio Final eight turniru.

Najbolji u redovima Juga bio je Joković s četiri zgoditka, a po dva su zabili Renzuto, Benić i Fatović.

Jug je nakon ove pobjede skočio na treću poziciju u skupini A Lige prvaka. Jug u sljedećem kolu gostuje kod Partizana u Beogradu. Susret će se odigrati 28. travnja.

DPP

U povodu osvajanja Triglav Regionalne lige, gradonačelnik Dubrovnika Mato Franković uputio je čestitku Vaterpolskom klubu Jug. Prenosimo je u cijelosti.

Dragi naši Jugaši! Poštovani treneru i stručni stožeru!

S velikim zadovoljstvom upućujem vam još jednu u nizu čestitki na još jednom ostvarenom uspjehu. Treća uzastopna pobjeda i četvrta ukupno na ovom natjecanju govori o vašoj snazi i predanosti Jugu.

Pridodamo li tome da ste ovaj naslov osvojili bez ijednog poraza i pobjedom u svih dvadeset utakmica, ponos Grada time je još veći.

Zato vam u ime Grada Dubrovnika i svoje osobno čestitam na još jednoj uvjerljivoj pobjedi! Budite i dalje na ponos svom gradu i uzor svim mladima koji stasaju pod bojama Juga!

S poštovanjem,

Gradonačelnik
Mato Franković

Vaterpolisti juga pobjednici su Regionalne lige. Dubrovčani su u finalu, na bazenu u Gružu, uvjerljivo pobijedili zagrebačku Mladost rezultatom 15:8. Najboljim igračem Final four turnira proglašen je Loren Fatović.

Jugaši su u utakmicu ušli odlučno, prvu četvrtinu dobili rezultatom 4:1, a kasnije samo povećavali prednost. Tako su nakon druge dionice igre vodili 8:3. U trećoj četvrtini obje ekipe postigle su po tri zgoditka, a na kraju Jug je ponovo stisnuo te u zadnjoj četvrtini Zagrepčanima zabio četiri pogotka, a primio dva.

[youtube url="https://youtu.be/8Ff8vEYzad0"]

Najbolji u redovima Juga bili su Fatović i Renzuto sa četiri zabijena pogotka. Dva puta je poentirao Joković, a po jedanput Lončar, Ivanković, Pavličević i Stahor.

Inače, Jug je ovu sezonu Regionalne lige završio bez poraza. Govori to o kvaliteti Juga, ali svakako i o trenutnoj snazi Jugovih rivala. Ovo je 61. trofej Juga u njegovoj povijesti.

[youtube url="https://youtu.be/t2wwibaXi3w"]

V.S.