U marini hotela „Le Meridian Lav“ u Postrani kraj Splitu još danas traju 10. „Dani hrvatske male brodogradnje“. Na ovoj manifestaciji posjetiteljima je omogućen direktan kontakt sa skoro svim proizvođačima plovila i prateće opreme s područja Hrvatske. Osim četrdesetak plovila prezentiranih na kopnu i u moru, predstavljena je i široka ponuda brodskih i vanbrodskih motora, nautičke i plovne opreme, brodskih prikolica…

Među izloženim plovilima najviše pažnje izazvala je 50- metarska jahta „Queen's Eleganc“ koja je izgrađena u korčulanskom škveru „Radež“. Veliku pozornost posjetitelja izazvao je „Prvić 25“ šibenske tvrtke „Riva d.o.o.“ jer se radi o višenamjenskom, plovilu za „Big game ribolov“, jednodnevne izlete, transvere... Od najmanjih plovila posebni pozornost izazvala je dobro poznata „Arba 555“ u verziji „open“ koja se tijekom sajma umjesto po 138,699 prodaje za 124,999 kune. Među kod nas najviše traženim, plovilima tipa pasara, najviše pozornosti je izvao novi model „Fortis 505“ tvrtke „Nautička milja“ iz Kaštel gomilice koji se tijekom ove manifestacije umjesto po 33.800 prodaje po 24.800 kuna.

Od brodskih motora posebnu pozornost su izvali oni marke „Lehr“ koji za pogon koriste zemni plin te električni s daljinskim upravljanjem „Minn kota“ motori, posebno prikladni za ribolov pendulom.

Po četvrti put, u okviru ove manifestacije održava se i izložbeno- prodajni „Sajam turističkih atrakcija“. Na njemu su predstavljeni najnoviji proizvodi iz segmenta sportske, turističke, adrenalinske, plažne, komunalne i druge opreme namijenjene koncesionarima plaža, vlasnicima apartmana, agencijama, hotelima i ostalim turističkim subjektima.

Prvi put posjetitelji ove manifestacije mogu razgledati i po akcijskim cijenama kupiti ronilačku i ribolovnu opremu.

Kao i prethodnih, i ove se godine tijekom trajanja sajma održavaju brojna natjecanja poput prvenstvo u nogometnom pikadu, utrke kajaka i vodenih bicikala na moru...

U organizaciji dubrovačke Turističke zajednice i Grada Dubrovnika, sajam i prodaja cvijeća održava se danas u Uvali Lapad.

Na sajmu sudjeluju: Rasadnik Agrovrt – Metković, CZR Josipovac – Župa dubrovačka, OPG Bagić – Kutina, OPG Meštrić – Bjelovar, OPG Simatović – Župa dubrovačka, OPG Valent – Varaždin te Vrtlar d.o.o. – Dubrovnik.

Također, na sajmu u Lapadu gostuju predstavnici UNICEF-a koji posjetiteljima sajma predstavljaju projekt „Čuvari djetinjstva“ Posebno za ovu priliku, predstavnici UNICEF-a pripremili su poklon pakiranja sjemenki cvijeta nezaboravka koju dijele posjetiteljima. Ovaj cvijet simbolizira nadu i sjećanje na drage osobe te brigu za potrebite.

Sajam će trajati do 16 sati.

[youtube url="https://youtu.be/BAWb1UnMDrM"]

DPP

Vrhunska hrana i birana vina oduvijek su činili odličnu kombinaciju, a Dubrovnik FestiWine odlučio je ovo iskustvo prenijeti na novu razinu. Uvjerili su se u to svi koji su sinoć u hotelu Excelsior sudjelovali na tradicionalnoj Dubrovnik FestiWine Gala večeri, vinsko - gastronomskom događaju s plemenitim ciljem, namijenjen stipendiranju i daljnjoj edukaciji mladih kuhara i sommeliera u nastajanju.

Svoje kulinarsko iskustvo i vještine predstavili su iskusni slovenski chef Igor Jagodic i domaći renomirani chef Jadranskih luksuznih hotela, Petar Obad, koji su zajedničkim snagama odgovorili na izazov FestiWinea i kreirali jedinstven meni na bazi pobjedničkih vina prošlogodišnjeg festivala. Sedam vina dobilo je sedam gurmanskih kreacija koja su osvojila uzvanike već kod prvog zalogaja i ostavili ih bez teksta.

Chefovima su se pridružili prošlogodišnji stipendisti, pobjednici natjecanja Dubrovnik FestiWine Challenge 2017, mlada chefica Kristina Curić i konobar Ivo Kmetović koji su pokazali zavidne vještine i dokazali da dubrovačka gastro scena nema brige za svoju budućnost.
Cjelokupan prihod i ovogodišnje Dubrovnik FestiWine Gala večere bit će uložen u školovanje i edukaciju mladih nada Dubrovačko - neretvanske županije u okviru natječaja FestiWine Challenge, čiji će pobjednici na jesen provesti mjesec dana u restoranu Strelec u Ljubljani, pod stručnim mentorstvom chefa Igora Jagodica i njegovog tima. Dobitnici će biti proglašeni na završnoj večeri festivala s vinarima na Sunset Beachu u Uvali Lapad.

MENU:
Teleći tartar  
pržena i sirova čičoka, lješnjakovo ulje, majoneza od lješnjaka, lješnjaci, dimljeni foie gras
(Blato 1902, Roza 2016) I. Jagodic
.....
Žućenica
divlji poriluk, panceta, dijon sabayon, dehidrirani inćuni
(OPG Zlatko Bačić, Pošip Bačić 2016) P. Obad
.....
Carpaccio
hobotnica, limunska trava, čips od kulena, prah od cikle
(Costa d'Amalfi, Fiorduva 2015) P. Obad
.....
Risotto
crvena riža, jakobove kapice, lišće limete, dehidrirana sirutka
(Merlotina 2007, Dubrovački podrumi) P. Obad
.....

Luk
(pire, prženi luk, pečena ljutika, džem), njoki sa zrelim sirom, umak od zrelog sira i piva, vlasac, ocat
(Plavac mali Ivan Dolac, 2009) I. Jagodic
.....

Srna
cikla, jarebika i maline

(Dingač Skaramuča Reserva 2012, Plavac mali) I. Jagodic
.....

Krema i sladoled od mladog lišća od smokava
pečene smokve, med, maslinovo ulje s limunom
(Prošek od Grka) I. Jagodic

Dubrovnik FestiWine

Sinoć je na Sunset Beachu u Uvali Lapad održana završna večera jubilarnog 5. vinskog festivala Dubrovnik FestiWine. Organizacijski tim Dubrovnik FestiWinea zahvalio se brojnim vinarima izlagačima, prijateljima, partnerima i sponzorima festivala. Trinaest članova žirija međunarodnog sastava na čelu s enologom Bojanom Kobalom kroz tri dana su kušali i ocjenjivali 150 različitih vina iz Hrvatske, Hercegovine, Slovenije i Makedonije.

Pobjednici Dubrovnik FestiWine Trophya su:

Najvišu ocjenu među suhim bijelim vinima postiglo je vino Skaramuča Elegance Pošip 2016. proizvođača Dingač-Skaramuča d.o.o. vinogorja Korčula s osvojenih 91,63 boda (zlato)

Najvišu ocjenu među ružičastim vinima postigla su vina Bovin Ana Marija Rosé 2017. proizvođača Bovin Winery vinogorja Tikveš i Rosé Bačić 2017. proizvođača OPG Zlatko Bačić iz Blata, vinogorje Korčula s osvojenih 84,88 bodova (bronca)

Najvišu ocjenu među suhim crvenim vinima postiglo je vino Pinot crni 2009. Proizvođača Vina Kalazić vinogorja Baranja s osvojenih 92,50 bodova (zlato).

Najvišu ocjenu među vinima sa zaostatkom šećera postiglo je vino Malvasija dubrovačka Karaman 2016. vinara Nika Karamana vinogorje Konavle s osvojenih 95,25 bodova (veliko zlato)

Najvišu ocjenu među biser vinima i pjenušcima postigao je pjenušac Misal Blanc de Noirs 2013. proizvođača Đordano Peršurića vinske podregije Istra s osvojenih 88,86 bodova (srebro).
Sa osvojenih 93,38 bodova (zlato) vino Bovin Imperator 2015. proizvođača Bovin Winery iz Tikveša, vinogorje Tikveš najbolje je ocjenjeno - crveno vino.

S osvojenih 92,29 bodova (zlato) Vino Dingač 2011. proizvođača PZ Dingač i vinarija iz Potomja vinogorje Pelješac najbolje je ocjenjeni Plavac mali, Dingač, crveno vino Dubrovačko-neretvanske županije, vino vinogorja Pelješac.

S osvojenih 91,00 bodova (zlato) Prošek Elyson 2016. proizvođača Obrt Zure iz Lumbarde, vinogorje Korčula najbolje je ocjenjeni - Grk

S osvojenih 84,88 bodova (bronca) vino Quattro Chardonnay 2017. Proizvođača Vinogradi Volarević, vinogorje Neretva najbolje je ocjenjeno - vino vinogorja Neretva.

Na temelju javnog natječaja kojeg je objavila Dubrovačko - neretvanska županija za dodjelu dvije stipendije perspektivnim kandidatima za usavršavanje znanja i sposobnosti u ugostiteljskoj struci, odabrani su dobitnici stipendisti Dubrovnik FestiWine Challange 2018. Dobitnici ovogodišnjeg FestiWine Challangea su Ivana Beran i Dario Baule koji će na jesen provesti mjesec dana u restoranu Strelec u Ljubljani, pod stručnim mentorstvom chefa Igora Jagodica i njegovog tima.

Dubrovnik FestiWine

Zamjenica župana Žaklina Marević primila je u petak u Palači Ranjina učenike trećeg razreda Osnovne škole “Ivo Dugandžić-Mišić” iz Komina, a osim obilaska Ranjine, učenici su se imali prilike upoznati s radom Županije, njezinim obuhvatom i specifičnostima, a većina ih je pokazala veliko znanje.

Zamjenica Marević rado je odgovarala na sve njihove upite, a vrijedi istaknuti i kako su učenici znali nabrojati sve gradove u županiji, a pojedini i koliko ima općina. Također, znali su i kako će Pelješki most spojiti dva razdvojena kraja naše županije. Na kraju prigodnog druženja počastili su se slatkišima i pozirali za zajedničku fotografiju.

Zamjenica Marević htjela je čuti i njihove želje o tome što im je potrebno u školi, a između ostalih valja istaknuti i kako je jedan učenik poželio – masažne stolice u klupama.

DPP

U organizaciji Turističke zajednice grada Dubrovnika te Hrvatskog kulturno-umjetničkog društva „Dinara“ Livno, u subotu s početkom u 13 sati ispred crkve sv. Vlaha održat će se koncert pod nazivom „Kultura ne poznaje granice“.

Uz Gradsku limenu glazbu, najstarije članove ovog društva, nastupaju i Gradski harmonikaški orkestar te ženska vokalna skupina.

TZ grada Dubrovnika

Na sportsko igralište na Nuncijati u petak je dopremljen montažni objekt koji će korisnicima igrališta služiti prvenstveno kao svlačionica.

Postavljanjem pomoćnog objekta uz igralište za male sportove gradska uprava odgovorila je na zahtjeve građana s ovog područja. Vrijednost investicije iznosi 34.000 kuna bez PDV-a.

DPP

Središnja izložba vinskog festivala Dubrovnik FestiWine otvorena je danas u Sunset Beachu, u Uvali Lapad. Izložba će trajati do sutra, a otvorio ju je ministar poljoprivrede Tomislav Tolušić.

- Danas imamo sreću jer se nalazimo u najljepšoj državi u svijetu, najljepšem gradu na svijetu, a imamo priliku probati ponajbolja naša vina. Mi nismo vinska sila kad govorimo o hektarima, ali jesmo kad govorimo o kvaliteti. Turisti u našu zemlju i dolaze zbog mora, sunca, ljepota, ali i zbog izvrsne hrane i vrhunskih vina. - rekao je Tolušić.

[youtube url="https://youtu.be/qqL5HtNqktg"]

Organizator Festivala župan Nikola Dobroslavić kazao je kako se osim ove izložbe u sklopu manifestacija odvija još puno događaja te je izrazio uvjerenje kako će ona unaprijediti županijsko vinarstvo.

- Dubrovačko - neretvanska županija kao organizator događanja glavnu poruku Festivala pronalazi u daljnjem razvoju vinogradarstva i vinarstva dubrovačkog kraja. Mi imamo najbolja bijela i crna vina, odlučili smo ih približiti javnosti, na dobrom smo putu i hvala vinarima što ovako kvalitetno rade oko vina, te sam siguran da ćemo u budućnosti još više unaprjeđivati ne samo ovaj festival nego cijelo naše vinarstvo. - izjavio je Nikola Dobroslavić.

Gradonačelnik Mato Franković rekao je kako će se Grad Dubrovnik u budućnosti još više davati podršku ovom Festivalu.

- Za Grad Dubrovnik velika je čast i zadovoljstvo da se ovaj peti Dubrovnik FestiWine predstavlja u gradu koji je šampion turizma. Vjerujemo kako Dubrovnik zaslužuje najbolje, a istovremeno vjerujemo kako se to najbolje upravo nalazi u Dubrovačko – neretvanskoj županiji, najbolja vina koja na taj način promiču ne samo grad i županiju nego i cijelu Republiku Hrvatsku. - rekao Franković.

Državni tajnik Ministarstva turizma Frano Matušić objasnio je kako je cilj proizvoditi što više autohtonih vina za njihov plasman u turistički sektor.

- Želja nam je u ministarstvu turizma što je moguće više poticati na proizvodnju autohtonih vina i da se ta vina što je moguće u većoj količini što prije nađu na stolovima naših ugostitelja. Želja nam je da ta vina plasirate u turistički sektor, da u hotelima, u restoranima, svugdje imate priliku ponuditi ono što najbolje znate raditi, jer vina koja su danas pred nama doista su izvrsne kvalitete. - riječi su Frana Matušića.

Tijekom izložbe vina, uz susrete vinskih profesionalaca s vinarima, održat će predavanja i vinokušnje, ali i vrlo atraktivne vinske i kulinarske radionice poput „Gault & Millau“ masterclass radionice japanskog chefa Ippei Uemure i Salona pjenušavih vina – „Sparkling table“.

Izložba se može posjetiti danas do 20 sati te sutra od 13 do 20 sati.

Župan Nikola Dobroslavić i državna tajnica u Ministarstvu regionalnog razvoja i fondova EU Nikolina Klaić dodijelili su danas nagrade učenicima osnovnih škola s područja županije, pobjednicima natječaja “Hrvatska kakvu želimo”.

Na regionalnoj svečanoj dodjeli učenici su predstavili svoje pobjedničke likovne ili literarne radove, a župan Dobroslavić ovom prilikom je poručio kako mu je drago da je Ministarstvo na ovaj način u projekt izrade Nacionalne razvojne strategije do 2030. godine uvrstilo i najmlađe.

Učenike i njihove mentore nakon dodjele nagrada razveselio je i nastup iznenađenja plesnog studija Step ‘n Jazz.

Nagrade su dobili:

U kategoriji likovnih radova učenika od I. do IV. razreda :
1. Nora Ujdur – 4. razred OŠ Župa dubrovačka (mentor: Mirjana Malkić-Banić)
2. Ante Pecotić – 4. razred OŠ Smokvica (mentor: Silvija Zorić)
3. Patricia Bogdan – 1. razred OŠ Slano (mentor: Nataša Paskovič)

U kategoriji literarnih radova učenika od I. do IV. razreda :
1. Mariana Laus – 3. razred OŠ Smokvica (mentor: Melita Skokandić)
2. Nikolina Protić – 4. razred OŠ Blato (mentor: Maria Jerebić)
3. Emil Fak – 4. razred OŠ Fra Ante Gnječ (mentor: Mirela Dropulić)

U kategoriji likovnih radova učenika od V. do VIII. razreda:
1. Jan Škokić – 6. razred OŠ Petra Kanavelića (mentor: Abel Brčić)
2. Magdalena Šimić – 7. razred OŠ Orebić (mentor: Mladenka Hazdovac)
3. Matija Glučina – 6. razred OŠ I.D. Mišić (mentor: Marija Čupić)

U kategoriji literarnih radova učenika od V. do VIII. razreda:
1. Toni Skurić – 8. razred OŠ Cavtat (mentor: Jelena Sukurica)
2. Josip Bačić – 5. razred OŠ Župa dubrovačka (mentor: Tanja Galjuf)
3. Ana Baletić – 8. razred OŠ Marina Getaldića (mentor: Ana Lokas)

DNŽ

Libertas Marinkolor izgubio je od Starra u drugom susretu finalne serije za prvaka Hrvatske rezultatom 0:4. S obzirom da je Libertas Marinkolor dobio prvi susret tako će se u nedjelju u Gospinome polju u B dvorani s početkom u 17 sati igrati odlučujući meč nakon kojeg će biti poznat prvak Hrvatske.

Libertas Marinkolor - Starr 0:4 
Japec - Tan Ruiwu 1:3 (-10, 6, -7, -6)
I. Juzbašić - Zeng Jia 0:3 (-7, -9, -7)
N. Juzbašić - Ređep 1:3 (-9, 10, -5, -10)
Japec/I. Juzbašić - Tan Ruiwu/Zeng Jia 2:3 (5, -3, 7, -10, -6)

DPP

Od svih riba koje su već prišle obali i dobro se love udicom najcjenjenija je ovrata, komarača, orada ili podlanica. Iako vrlo raspoložena za ishranu i brojnija nego ikada, „kraljicu“ je i sada teško uloviti jer je oprezna i lukava. Uspjeh u njenom lovu udicom ovisi o brojnim čimbenicima, a među najvažnijim je pravilan odabir vrste mamca, ali i način njegove prezentacije.

Iskusni „komarčerosi“ pri odabiru mamaca u obzir uzimaju nekoliko čimbenika. Prvi je doba godine. Sada, nakon što što se oporavila od napora mrijesta, podlanici više nije potrebna energetska, masna, nego hrana puna bjelančevina, proteina, neophodnih za razvoj i rast mišićne mase. Doduše, podlanica će i u najtoplijem dijelu godine posegnuti za srdelom, lignjom i ostalom masnom hranom. Međutim, ako može birati, puno radije će posegnuti za rakovima, crvima, školjkama i ostalom proteinskom hranom. Osim toga, problem masne hrane je i u tome što je najsitnija riba rastura prije nego se podlanica uopće zainteresira za nju.
Treba li joj ponuditi golog (bibija) ili velikog crva, raka, ili pak kakvu školjku, ovisi o konkretnom terenu i prehrambenim navikama podlanice na toj poziciji. Naime, dokazano je da je ribi najbolje ponuditi ono po što je došla, ono čime se navikla hraniti, odnosno čime se trenutačno hrani na trenu gdje se lovi. U pravilu, na mekanom dnu se hrani crvima i rakovima, na kamenitom puževima, a svugdje školjkama, koje su joj glavna hrana, osobito oko uzgajališta mušula, kakvih je uz našu obalu podosta.

U toplijem dijelu godine, osobito za ljetnih podnevnih sparina, često je oguljeni trp bolji od svih nabrojenih ješki. Voli ga i sarak i fratar, sve plemenito društvo. Veliki crv je noću odličan zato što svjetluca i krvari, širi miris, a mirisi su noću naglašeniji faktor nego danju. Goli štrcaljac (bibi) je, pak, po danu odličan, učinkovitiji nego noću, jer se lagano miče te tako privlači pozornost riba.

Žbirac, vodar i svi ostali rakovi s deset nogu, kod nas poznati i pod zajedničkim imenom krabica, također su odlični mamci za proljetni i ljetni lov podlanice. Njima je prije mamčenja dobro pokidati sve osim dvije nožice, tako da petljaju po dnu i time privlači pozornost podlanice.
Ljeti je jako dobro koristiti i koktel različitih ješki, tako da se na udicu s dugim tijelom, vratom, nadjene komad crva, mušule, priljepka…. Pri izradi miješanog mamca dobro je kombinirati raznobojne sastojke, jer će koktel biti uočljiviji. I pri odabiru samo jednog mamca, ako je moguće treba voditi računa o njegovoj boji. Naime, dokazano je da noću te zimi i početkom proljeća podlanica preferira svjetliju hranu, a tijekom ljeta u dnevnom hranjenju tamniju.

No, bez obzira na to što će joj ponuditi, „kraljici“ nude obilate obroke, jer ona uzima samo krupne zalogaje, a i udica mora biti dobro skrivena, osim samog vrha.

O svemu navedenom dobro je voditi računa i pri odabiru primame, koja znatno poboljšava učinkovitost lova. Primamljivati treba prije ribolova, ako je moguće i nekoliko dana ranije. Na čistim i ravnim terenima do dubine od šest-sedam metara, dobro je primamljivanjem napraviti poštu gdje će podlanice iz okoline redovito dolaziti. Tu će naviku steći već poslije tjedan dana hranjenja.

Zbog štednje, primamu je najbolje napraviti od ježinaca, školjki, priljepaka i ostalih puževa skupljenih u plimnoj zoni i plićaku. Pritom treba imati na umu da sportsko-rekreativni ribolovci dnevno smiju za svoje potrebe skupiti najviše deset ježinaca!

Paul O'Grady, svestrani Irac, arhitekt, pjevač, instruktor irskog plesa, predavač engleskog jezika, književnik koji već petnaestak godina živi u Hrvatskoj, u OŠ Ivana Gundulića predstavio svoju nedavno obajavljenu knjigu „Moj brod je Hrvatska“.

Književnik O'Grady pozitivnu je energiju svoje knjige, optimizam, duhovitost i životnu filozofiju koja ispred materijalnog stavlja humanost podijelio na književnom susretu s učenicima 6., 7. i 8. razreda u školskoj knjižnici te na radionici održanoj u školskom holu uz puno pjesme i smijeha.

Približivši se djeci pisac je jednostavnim rječnikom prenio važne životne poruke, od kojih svakako treba istaknuti one vezane uz obrazovanje: O'Grady savjetuje učenike da iz školskoga života izvuku maksimum naglašavajući važnost učenja i razvijanja kritičkog mišljenja te ih potiče da svojim nastavnicima stalno postavljaju pitanja i uvijek u životu budu radoznali.

No, najvažnija poruka mladim generacijama zasigurno je poziv da svoj životni put grade u Hrvatskoj s ciljem stvaranja zemlje „u kojoj svaki član zajednice ima šansu ne samo preživjeti, već uživati, zračiti zadovoljstvom i slaviti život!“

„Onaj tko nije pokušao u Hrvatskoj, ne može uspjeti ni u nekoj drugoj zemlji“, zaključuje Paul O'Grady.

DPP